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Pomme de terre sans travail du sol, la culture sous paille pas à pas

Sun, 01 Nov 2026 00:00:00 +0000

La pomme de terre sans travail du sol est l’une des démonstrations les plus spectaculaires du jardinage au naturel. Pas de tranchée, pas de buttage à la binette, pas de bêchage pour récolter : les tubercules sont simplement posés sur la terre, recouverts d’une épaisse couche de paille ou de foin, et ils se forment dans cette litière. À la récolte, il suffit d’écarter le paillis pour cueillir des pommes de terre propres. La méthode a pourtant ses exigences, et ses échecs viennent presque toujours des mêmes erreurs : paillis trop mince, sol trop sec, plants posés trop tôt.

Semer les tomates au bon moment, puis attendre les saints de glace pour planter

Thu, 29 Oct 2026 00:00:00 +0000

Semer les tomates trop tôt est l’erreur la plus répandue au potager. Dès les premiers rayons de février, l’envie de lancer la saison pousse à remplir des godets, et l’on se retrouve en avril avec des plants longs, pâles et fragiles qui attendent sur le rebord de la fenêtre. Or la tomate ne supporte ni le froid ni le manque de lumière. Le bon calendrier se calcule à rebours, à partir de la date de plantation en pleine terre, elle-même fixée par la fin des risques de gelée. C’est là qu’interviennent les fameux saints de glace, un repère populaire qui garde tout son sens, à condition de savoir lire les prévisions.

Saumure pour olives, recette, désamérisation et règles contre le botulisme

Sun, 18 Oct 2026 00:00:00 +0000

Préparer une saumure pour olives est un rituel d’automne pour tous ceux qui ont un olivier au jardin. Cueillies sur l’arbre, les olives sont immangeables : leur amertume naturelle doit d’abord être éliminée, avant qu’une saumure ne les conserve et ne leur donne leur saveur. Le procédé est ancien et simple, mais il relève de la conserve maison, avec les risques sanitaires qui l’accompagnent. L’Anses cite d’ailleurs les olives parmi les conserves de végétaux impliquées dans des cas de botulisme. Voici comment désamériser les olives, préparer la saumure et, surtout, appliquer les règles qui protègent de cette intoxication grave.

Planter des patates douces à partir d'un tubercule germé, des boutures à la récolte

Mon, 05 Oct 2026 00:00:00 +0000

Planter des patates douces au potager n’a rien d’exotique, même sous un climat tempéré. Cette plante originaire des régions chaudes d’Amérique se cultive très bien en France, à condition de respecter son besoin de chaleur et de lui consacrer un peu d’anticipation au printemps. Contrairement à la pomme de terre, on ne plante pas un tubercule entier : on le fait germer pour obtenir des pousses, que l’on transforme en boutures. Ce sont ces boutures enracinées qui donneront, en fin d’été, de beaux tubercules sucrés. Voici le parcours complet, du tubercule posé dans un verre d’eau jusqu’à la conservation de la récolte.

Ameublir la terre sans la retourner, grelinette, paillage et compost de surface

Sat, 03 Oct 2026 00:00:00 +0000

Ameublir la terre sans la retourner, c’est accepter une idée qui bouscule des générations de jardiniers : le sol n’a pas besoin d’être bêché pour devenir souple. Il a besoin d’être nourri, couvert et laissé à ses habitants, qui font un travail plus fin que n’importe quelle bêche. Cette approche, au cœur de la permaculture, demande moins d’efforts physiques et donne, au bout de deux ou trois saisons, une terre grumeleuse qui s’effrite entre les doigts. Encore faut-il comprendre pourquoi le labour abîme, comment décompacter sans tout chambouler et quelles matières déposer en surface.

Bouillie bordelaise danger, le cuivre dans le sol et les règles d'usage

Thu, 01 Oct 2026 00:00:00 +0000

« Bouillie bordelaise danger » : l’association de ces mots surprend souvent, tant ce traitement bleu-vert est associé au jardinage « naturel » et à l’agriculture biologique. Il est vrai qu’elle y est autorisée, et qu’elle reste l’un des rares moyens de lutter contre le mildiou de la tomate, de la pomme de terre ou de la vigne. Mais le cuivre qu’elle contient est un métal : il ne se dégrade pas, s’accumule dans le sol au fil des années et affecte la vie souterraine. Autoriser n’est pas banaliser. Les quantités sont plafonnées, les produits encadrés, et le jardinier a tout intérêt à en limiter l’usage au strict nécessaire.

Courge non comestible, reconnaître l'amertume et le risque de cucurbitacine

Wed, 30 Sep 2026 00:00:00 +0000

Une courge non comestible peut ressembler trait pour trait à une citrouille, un potimarron ou une courgette du potager. Rien dans sa forme ni sa couleur ne la distingue toujours : le seul signal fiable est son goût amer, dû à des substances naturelles appelées cucurbitacines. Chaque automne, l’Anses, l’agence française chargée de la sécurité sanitaire de l’alimentation, rappelle que des intoxications surviennent après la consommation de courges amères, issues aussi bien de potagers familiaux que du commerce. Comprendre d’où vient cette amertume et adopter quelques réflexes simples permet de cultiver et de cuisiner les courges en toute sérénité.

Semer des fèves en automne ou en fin d'hiver, profondeur et espacement

Tue, 18 Aug 2026 00:00:00 +0000

Semer des fèves est souvent le premier geste de l’année au potager, à une période où presque rien d’autre ne peut aller en pleine terre. Cette légumineuse rustique supporte le froid, pousse sans exiger d’engrais et enrichit même le sol pour les cultures qui la suivront. Bien menée, elle offre au printemps des gousses charnues dont les grains tendres se dégustent crus ou cuits. Encore faut-il choisir la bonne période selon son climat, respecter une profondeur et un espacement adaptés, et savoir contenir son principal ennemi : le puceron noir.

À propos et charte éditoriale

Mon, 01 Jan 0001 00:00:00 +0000

Mon Jardin Permaculture est un média indépendant consacré à la permaculture et au potager au naturel : le sol vivant, les semis, les légumes généreux et les conserves préparées avec rigueur.

Notre objectif est de rendre ces sujets clairs et accessibles, pour vous aider à cultiver un potager productif sans épuiser la terre, à semer au bon moment et à préparer traitements et conserves sans prendre de risque.

Nous partons d’un principe simple : couvrir le sol, observer avant d’agir et recycler sur place ce que le jardin produit. Commencer petit, sur une planche bien paillée et suivie, rapporte davantage qu’un grand potager laissé à lui-même.

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Mon, 01 Jan 0001 00:00:00 +0000

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